۳ غذای ساده با سیب زمینی/ مگه میشه از این غذاها گذشت!
تاریخ انتشار: ۱۵ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۹۴۷۵۵۸
طرز تهیه پوره سیب زمینی طرز تهیه کوکو سیب زمینی طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده
به گزارش اقتصاد آنلاین؛سیب زمینی یک ماده خوراکی بسیار خوشمزه می باشد که سرشار از بتاکاروتن است و وقتی که پخته شود به راحتی جذب بدن می شود. ساقه و برگ های سیب زمینی دارای سمی بنام سولانین می باشد که نباید آن را مصرف نمود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
نشاسته یکی از عناصر اصلی موجود در سیب زمینی می باشد. برای تامین انرژی بدن می توان از سیب زمینی استفاده نمود. سیب زمینی به عنوان چهارمین غذای پرمصرف جهان بعد از برنج ، گندم و ذرت می باشد.
شاید کمتر ماده غذایی پیدا شود که بتوانید آن را به صورت آب پز، سرخ شده، خورشتی، کبابی و حتی ته دیگ در بیاورید و همواره خوشمزه باشد.
برای وعده های ناهار، غذا هایی اختصاصی با سیب زمینی می توانید آماده کنید که زمان تهیه آن بسیار کوتاه و طعم آن بسیار بی نظیر است. در این مقاله سه مورد از این غذا ها را معرفی خواهیم کرد.
در این زمینه بخوانید؛
طرز تهیه تهچین گوشت و بادمجان رستورانی
چطوری قهوه سالم و دلچسب تهیه کنیم؟
طرز تهیه ۶ غذای سرد برای شب های گرم تابستان
طرز تهیه پوره سیب زمینیجهت تهیه پوره سیب زمینی مواد اولیه زیر لازم است:
۱۰۰ گرم کره
نصف لیوان شیر
سه عدد سیب زمینی
یک قاشق غذاخوری جعفری
به مقدار لازم فلفل و نمک
کره را در دمای محیط آب کنید سپس سیب زمینی ها را در قابلمه بیندازید و آب پز نمایید. بعد از اینکه سیب زمینی ها و خوبی پخته شد، آن ها را له کنید و کره را به آن بیفزایید. شیر و نمک و فلفل را نیز درون ظرف خود بریزید و مواد را مخلوط کنید و جعفری را نیز در مرحله آخر به ظرف خود بیفزایید. این غذای خوشمزه و مقوی بانان نوش جان نمایید.
طرز تهیه کوکو سیب زمینیکوکو سیب زمینی دیگر غذای مناسب برای ناهار است که مواد اولیه زیر جهت تهیه آن مورد نیاز خواهد بود.
چهار عدد سیب زمینی
دو عدد تخم مرغ
زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
۱ قاشق سوپخوری آرد
ابتدا سیب زمینی ها را درون قابلمه بیاندازید تا آب پز شود، سپس با آب سرد آن ها را بشویید و پوست آن ها را جدا کنید. سیب زمینی ها را له کنید سپس به آن زردچوبه و فلفل را بیفزایید. بعد از اینکه کمی مواد را هم زدید آرد را نیز درون ظرف بریزید.
در مرحله آخر تخم مرغ را به ظرف خود اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا ترکیب یکدستی ایجاد شود. ظرف را درون یخچال بگذارید تا ۳۰ دقیقه مایع کوکوی شما استراحت کند. درون ماهیتابه روغن بریزید و اجازه دهید به خوبی داغ شود. سپس کوکو ها را به صورت پشت و رو سرخ نمایید تا ناهار شما آماده گردد.
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کردهجهت تهیه سیب زمینی سرخ کرده به روش بازاری مواد زیر را باید تهیه کنید:
دو عدد سیب زمینی
آویشن و روغن مایع
فلفل سیاه و نمک
در مرحله اول سیب زمینی ها را به خوبی پوست بگیرید و آبکشی کنید. سپس به صورت ورقه های نیم سانتی در بیاورید. اگر اندازه برش های مساوی باشد، سرخ شدن سیب زمینی ها و غذای نهایی بهتر خواهد بود.
درون یک قابلمه ۴ لیوان آب بریزید و اجازه دهید جوش بیاید. سیب زمینی ها را داخل آب بریزید و اجازه دهید نیم پز شود، سپس آن ها را آبکش کنید. سیب زمینی ها را میان دستمال بریزید تا خشک شود و برای دو ساعت در فریزر بگذارید.
درون یک ماهیتابه گود، روغن بریزید به میزانی که سیب زمینی ها درون آن شناور شود، سپس اجازه دهید روغن داغ گردد.سیب زمینی ها را از فریزر خارج کنید و بعد از اینکه کمی از هم جدا شدند، آن ها را درون روغن بریزید.
بعد از سرخ شدن سیب زمینی ها ،آن ها را درون یک دستمال بگذارید تا روغنشان گرفته شود و به همراه نمک و فلفل آویشن و سس نوش جان کنید.اگر دستور پخت های معرفی شده برای شما کاربردی بود، پیشنهاد می کنیم مقاله ناهار چی درست کنم مجله اسنپ اکسپرس را نیز مطالعه کنید.
تا طرز تهیه غذا های بیشتری با سیب زمینی و سایر مواد برای ناهار و شام را آموزش ببینید. در پایان اگر غذای ساده ی دیگری با سیب زمینی می شناسید، با ما در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.
منبع: پارسینهمنبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: سیب زمینی آشپزی اخبار عمومی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۹۴۷۵۵۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این مربا را برای صبحانه نخورید!
به گزارش خبرآنلاین ،کامکوات یا به قول عده‌ای پرتقال تزئینی از جمله مرکباتی است که هم خام آن با پوست در سبد میوه‌ها خوردنی است هم پخته آن به صورت مربا.
همشهری در خبری نوشت:البته این مربا از آن نوع مرباهایی نیست که بشود با خامه یا کره به عنوان صبحانه خورد؛ مربای کامکوات را معمولا به عنوان دسر بعد از غذا یا همراه با چای می‌خورند.
مواد لازم
۱ کیلوگرم کامکوات
۷۵۰ گرم شکر
۲ /۱ یک لیتر آب
۲ ق س آبلیمو
۱. میوه‌ها را شسته و در آبکش بگذارید. بعد روی هرکدام از میوه‌ها به صورت طولی، دوبرش ایجاد کنید تا هم موقع جوشیدن تلخی پوست میوه‌ها گرفته شود و هم اینکه موقع پختن با شکر، به خوبی مواد را جذب کند.
۲. حالا تمام کامکوات‌ها را که برش داده‌اید در قابلمه آب‌جوش بریزید تا بجوشند.
بعد از ۲۰ دقیقه جوشیدن، کامکوات‌ها را از آب خارج کرده و در صافی بریزید. روی آنها آب سرد بگیرید تا تلخی آنها خارج شود.
۳. عمل جوشاندن کامکوات‌ها را یک بار دیگر تکرار کنید و در مرحله بعدی، آنها را در کاسه یا قابلمه‌ای بزرگ ریخته روی آنها آب سرد بریزید و بگذارید حدود ۱۲ ساعت بمانند. در این مدت آب روی کامکوات‌ها را چند بار عوض کنید تا تلخی و اسانس آنها به طور کامل از بین برود.
۴. شکر را با آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و کمی غلیظ (مانند شربت) شود. حالا کامکوات‌ها را در این شربت انداخته و حدود نیم ساعت بگذارید تا میوه‌ها با شکر بجوشند و شیرین شوند. در آخر آبلیمو را اضافه کنید.
فوت‌وفن
افزودن آبلیمو در مراحل آخر تهیه مربا برای جلوگیری از شکرک زدن مرباست.
جوشاندن و آبکش‌کردن چند باره کامکوات‌ها برای گرفتن تلخی آن است.
۲۳۳۲۱۷
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901079
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است